Zo voorkomt u verstoppingen in de keuken

Wat onze monteurs het vaakst tegenkomen

Van de duizenden ontstoppingen die wij elk jaar uitvoeren komt ongeveer één op de drie uit de keuken. En het is bijna nooit één groot voorwerp; het is bijna altijd dezelfde combinatie: vet uit de pan, fijne etensresten en zeepachtige aanslag van afwasmiddel. Die drie samen vormen een wasachtige laag die jaar na jaar aangroeit aan de binnenkant van uw gootsteenleiding. Op een gegeven moment is het gat zo klein geworden dat één extra portie aardappelschillen genoeg is om de zaak helemaal dicht te zetten.

De goede nieuws: dit is bijna volledig te voorkomen. Geen ingewikkelde routines, geen dure producten; gewoon andere keuzes maken op het moment dat u de pan leeggiet of uw bord afspoelt.

Gewoonte 1: Etensresten in de GFT, niet in de gootsteen

Het simpelste advies en tegelijk het belangrijkste. Schraap uw bord of pan eerst leeg in de GFT-bak voordat u hem in de gootsteen leegt of in de vaatwasser zet. Een paar seconden werk, en uw leiding krijgt geen pasta-resten, rijstkorrels, salade-blaadjes of saus binnen.

De gootsteen is geen tweede afvalbak. Zelfs een vaatwasser op een hoge temperatuur kan losse etensresten niet altijd helemaal afvoeren; bij een trage doorstroming bouwt het zich op in de afvoerleiding van de keuken.

Praktisch: zet de GFT-bak (of een tussenbakje) op het aanrecht binnen handbereik. Hoe verder weg, hoe groter de kans dat het bord gewoon in de gootsteen verdwijnt.

Gewoonte 2: Vet in een potje, niet door de afvoer

Frituurvet, bakvet, jus, bouillon, het vet van een goed gebakken steak: nooit door de gootsteen. Bij koken-temperatuur lijkt het vloeibaar, maar zodra het in uw leiding afkoelt stolt het tot een wasachtige korst. Die korst is hét bindmiddel waar al uw andere keukenresten aan blijven plakken.

Wat we adviseren:

• Veel vet (bijv. friteuse leeghalen): laat het afkoelen in de pan, schenk het over in een afgesloten plastic fles of pot, en gooi de fles bij het restafval. Sommige gemeenten hebben aparte vetinzamelpunten; check uw gemeente-app.
• Beetje vet (bijv. een koekenpan): veeg de pan eerst uit met een stuk keukenpapier (in de GFT) voordat u hem afwast. Dan gaat het bulk van het vet niet door de gootsteen.
• Jus en saus: zelfde verhaal; keukenpapier, GFT, dan pas afwassen.

Deze stap maakt verreweg het grootste verschil. Onze monteurs zien het direct als ze de leiding openen: de gootsteenleiding van iemand die vet in de afvoer giet versus iemand die het uitveegt zien er na 5 jaar fundamenteel anders uit.

Gewoonte 3: Een keukenzeefje voor de afvoer

Een metalen of siliconen zeefje van €2–€5 dat u over de gootsteenafvoer legt. Vangt alle losse korrels, kruimels en stukjes die u over het hoofd hebt gezien bij gewoonte 1 en 2. Eén keer per week schoonmaken (in de GFT), klaar.

Heeft u een ingebouwde gootsteenstop met opvangkorf? Die werkt ook prima; leeg hem alleen wel regelmatig in de GFT, niet in de gootsteen.

Wat de moderne keuken er nog bij doet

Twee toestellen die we steeds vaker tegenkomen en die om extra aandacht vragen:

• Vaatwasser: maak het zeefje onderin elke maand schoon. De helft van onze "vaatwasser-loopt-niet-leeg"-meldingen is gewoon een verstopt zeefje. Als de doorstroming langer duurt dan normaal: eerst zelf checken voordat u belt.
• Voedselvermaler / disposal unit: komt meer voor in nieuwbouw. Werkt prima als u hem gebruikt zoals bedoeld (kleine resten, lopend koud water erbij), maar tasten uw leiding harder aan dan een normale gootsteen omdat al het vermalen vet alsnog in de afvoer komt. Combineer altijd met gewoonte 1: schraap eerst leeg, gebruik de vermaler alleen voor wat er nog over is.

En als het tóch misgaat?

Loopt uw gootsteen ineens traag of helemaal niet leeg? Doorloop deze stappen voordat u belt:

1. Check eerst de sifon: het bochtige stukje onder de gootsteen. Vaak zit daar een propje. Zet een emmer eronder en draai de sifon los, leeg hem in de GFT, schroef terug.
2. Probeer een plopper (rubberen ontstopper): vul de gootsteen met een paar centimeter water, plomp 5–10 keer. Dat verstoort de prop genoeg om hem mee te krijgen.
3. Heet water + soda: drie eetlepels keukensoda, daarachteraan een ketel kokend water. 30 minuten laten staan, naspoelen.
4. Bel ons: werkt het na bovenstaande nog niet? Dan zit de verstopping verderop in de leiding (voorbij de sifon) en heeft u een hogedrukreiniger nodig. Bel 0800 88 333 88.